Logo Sedaap Bumbu Kaldu
Lihat Semua Resep
Nasi Ayam Suwir Sambal Matah

Nasi Ayam Suwir Sambal Matah

15 Menit
1-2 Orang
Mudah
Langsung ke

Bahan-Bahan

Bahan-bahan
  • 300 gr dada ayam
  • 2 porsi nasi putih
  • 1 sdt Bumbu Kaldu Sedaap Rasa Ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 500 ml air
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
Bahan sambal matah:
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 buah jeruk limau
  • ½ sdt Bumbu Kaldu Sedaap Rasa Ayam
  • 3 sdm minyak panas

Cara Membuat

1

Rebus ayam bersama air, daun salam, serai, dan Bumbu Kaldu Sedaap hingga ayam matang.

2

Angkat ayam, tiriskan, lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan sedikit air rebusan jika diperlukan.

3

Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan kaldu ayam untuk membuat sambal matah.

4

Panaskan minyak hingga cukup panas, lalu tuangkan ke campuran sambal. Tambahkan perasan jeruk limau dan aduk rata.

5

Campurkan ayam suwir dengan sebagian sambal matah, lalu sajikan di atas nasi putih dengan sisa sambal di sampingnya.

Temukan varian produk kami

Bumbu Kaldu Sedaap Rasa Ayam

Resep Terbaru

Selalu Ada Teman di Dapurmu
Selalu Ada Teman di Dapurmu
Selalu Ada Teman di Dapurmu
Selalu Ada Teman di Dapurmu